Nos Salades

Unsere Salate - Our Salads

• Salade façon chef

  14,50 €

  Salade melée, aiguilette de canard, tomate confite, champignons frais, œuf dur, tomate, maïs

  Gemischter Salat, Tomate Innenfilet Enten-Confit, frischen Champignons, gekochtem Ei, Tomaten, Mais

  Mixed salad, Innerfillet duck confit tomato, fresh mushrooms, boiled egg, tomato, corn

• Salade océane

  15,90 €

  Salade melée, grande crevettes, saumon fumé, thon, œuf dur, tomate

  Salat Mischung, große Garnelen, Samonas geräuchert, Thunfisch, hartgekochtes Ei, Tomate

  Mixed salad, large shrimp, smoked Salmon, tuna, boiled egg, tomato

• Saison

  13,50 €

  Salade melée, asperges, cœur d’artichaut, avocats, pastèque, tomate, maïs, œuf dur

  Gemischter Salat, Spargel, Artischocken Herzen, Avocados, Wassermelone, Tomaten, Mais, gekochtem Ei

  Mixed salad, asparagus, artichoke heart, avocados, melons, watermelon, corn, boiled egg

• Salade chèvre chaud

  11,90 €

  Ziege Salat warm

  Salad warm goat cheese 

• Assiette de saumon fumé

  14,90 €

  Saumon, toast aux figues noisettes amandes, câpres, beurre

  Lachs, Toast mit Feigen Haselnüsse Mandeln, Kapern, Butter

  Smoked salmon, Toast the hazelnuts figs almonds, capers, butter

• notre sélection

  Gourmande

  17,50 €

  Salade verte mélangées, fois gras, saumon fumé, magret de canard fumé

  Gemischter grüner Salat, Gänseleber, geräucherter Lachs, geräucherte Entenbrust

  Mixed green salad, fois gras, smoked salmon, smoked duck breast

• Salade de crudités

  9 €

  Céleri, carotte, betterave rouge, concombre, tomate

  Sellerie, Karotten, Rote Beete, Gurke, Tomaten,

  Celery, carrots, beetroot, cucumber, tomatoes

Nos entrees

vorspeisen - starters

• Tarte à l’oignon « artisan », salade verte

  8,50 €

  Elsâsser Zwiebelkuchen mit grûnen salat

  Onions tart whit green salad

• Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)

  14,90 €

  1/2 Assiette - 7,50 €

  Strasbourger Wurst und Kâsesalat

  Cheese and saveloy salad

• Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes

  16,90 €

  Une portion de toast en supplément - 2€

  Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß, eine Portion Toast extra 2 €

  Duckling ‘foie gras’, Toast in figs and walnut, a portion of toast extra 2 €

• Pâté en Croûte “Vieux Strasbourg”

  12,50 €

  Hasenpastete im Teigmantel mit Leber von Ente und cranberries, Rohkost

  Pasty of hare with liver of duck and cranberries, crudenesses

• Escargots de Bourgogne maison - x 6

  8,50 €

  x 1215 €

  Weinbergschnecken / Savoury pie of snails