Nos Salades

Unsere Salate - Our Salads

• Salade de crudités

  10,50 €

  Sellerie, Karotten, Rote Beete, Gurke, Tomaten,

  Celery, carrots, beetroot, cucumber, tomatoes

• Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)

  15,90 €

  1/2 Assiette - 7,50 €

  Strasbourger Wurst und Kâsesalat , Cheese and saveloy salad

• Salade chèvre chaud

  15,50 €

  Ziege Salat warm, Salad warm goat cheese

• Assiette de saumon fumé

  18,50 €

  Lachs, Toast mit Feigen Haselnüsse Mandeln, Kapern, Butter

  Smoked salmon, Toast the hazelnuts figs almonds, capers, butter

• notre sélection

  Gourmande

  20,50 €

  Salade verte mélangées, fois gras, saumon fumé, magret de canard fumé

  Gemischter grüner Salat, Gänseleber, geräucherter Lachs, geräucherte Entenbrust

  Mixed green salad, fois gras, smoked salmon, smoked duck breast

Nos entrees

vorspeisen - starters

• Tarte à l’oignon « artisan », salade verte

  8,90 €

  Elsâsser Zwiebelkuchen mit grûnen salat

  Onions tart whit green salad

• Soupe a l’oignon

  8,90 €

  Zwiebelsuppe überbacken

  Onion soup whit cheese gratin

• Pâté en Croûte “Vieux Strasbourg”

  14,50 €

  Hasenpastete im Teigmantel mit Leber von Ente und cranberries, Rohkost

  Pasty of hare with liver of duck and cranberries, crudenesses

• Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes

  18,90 €

  Une portion de toast en supplément - 2€

  Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß, eine Portion Toast extra 2 €

  Duckling ‘foie gras’, Toast in figs and walnut, a portion of toast extra 2 €

• Escargots de Bourgogne maison - x 6

  9 €

  x 1217 €

  Weinbergschnecken / Savoury pie of snails