Nos Salades
Unsere Salate - Our Salads
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Salade de crudités
10,50 €Sellerie, Karotten, Rote Beete, Gurke, Tomaten,
Celery, carrots, beetroot, cucumber, tomatoes
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Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)
14,90 €1/2 Assiette - 7,50 €
Strasbourger Wurst und Kâsesalat , Cheese and saveloy salad
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Salade chèvre chaud
15,50 €Ziege Salat warm, Salad warm goat cheese
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Assiette de saumon fumé
18,50 €Lachs, Toast mit Feigen Haselnüsse Mandeln, Kapern, Butter
Smoked salmon, Toast the hazelnuts figs almonds, capers, butter
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notre sélection
Gourmande
20,50 €Salade verte mélangées, fois gras, saumon fumé, magret de canard fumé
Gemischter grüner Salat, Gänseleber, geräucherter Lachs, geräucherte Entenbrust
Mixed green salad, fois gras, smoked salmon, smoked duck breast
Nos entrees
vorspeisen - starters
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Tarte à l’oignon « artisan », salade verte
8,90 €Elsâsser Zwiebelkuchen mit grûnen salat
Onions tart whit green salad
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Soupe a l’oignons
8,90 €Zwiebelsuppe überbacken
Onion soup whit cheese gratin
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Pâté en Croûte “Vieux Strasbourg”
13,50 €Hasenpastete im Teigmantel mit Leber von Ente und cranberries, Rohkost
Pasty of hare with liver of duck and cranberries, crudenesses
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Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes
16,90 €Une portion de toast en supplément - 2€
Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß, eine Portion Toast extra 2 €
Duckling ‘foie gras’, Toast in figs and walnut, a portion of toast extra 2 €
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Escargots de Bourgogne maison - x 6
9 €x 1217 €
Weinbergschnecken / Savoury pie of snails