Salades & Entrée

Salades & Entrée

Nos Salades

Unsere Salate - Our Salads

  • Salade chèvre chaud

    15,50 €

    Ziege Salat warm, Salad warm goat cheese

  • Assiette de saumon fumé

    18,50 €

    Lachs, Toast mit Feigen Haselnüsse Mandeln, Kapern, Butter

    Smoked salmon, Toast the hazelnuts figs almonds, capers, butter

  • Gourmande

    20,50 €

    Gemischter grüner Salat, Gänsestopfleber, Räucherlachs, geräucherte Entenbrust

    Mixed green salad, fois gras, smoked salmon, smoked duck breast

  • Salade de crudités

    10,50 €

    Sellerie, Karotten, Rote Beete, Gurke, Tomaten,

    Celery, carrots, beetroot, cucumber, tomatoes

  • Tarte à l’oignon “artisan”, salade verte

    Elsâsser Zwiebelkuchen mit grûnen salat

    Onions tart whit green salad8,90 €

  • Soupe a l’oignons

    Überbackene Zwiebelsuppe

    Onion soup with cheese gratin8,90€

  • Salade Strasbourgeoise (cervelas et emmental)

    Strasbourger Wurst und Kâsesalat

    Emmental cheese and saveloy salad15,90 €

    1/2 Assiette 7,90 €

  • Foie gras au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes

    Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß

    Duckling ‘foie gras’, Toast in fi gs and walnut18,90 €

  • Pâté en Croûte crudités

    Hasenpastete im Teigmantel mit Leber, Rohkost

    Hare pasty with liver14,50 €

  • Escargots de Bourgogne maison - x 6

    9,00 €

    Weinbergschnecken / Savoury of snails

  • Escargots de Bourgogne maison - x 12

    17,00 €

Nos entrees

vorspeisen - starters

  • Tarte à l’oignon « artisan », salade verte

    8,90 €

    Elsâsser Zwiebelkuchen mit grûnen salat

    Onions tart whit green salad

  • Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)

    14,90 €

    1/2 Assiette - 7,50 €

    Strasbourger Wurst und Kâsesalat

    Cheese and saveloy salad

  • Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes

    16,90 €

    Une portion de toast en supplément - 2€

    Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß, eine Portion Toast extra 2 €

    Duckling ‘foie gras’, Toast in figs and walnut, a portion of toast extra 2 €

  • Soupe a l’oignons

    8,90 €

    Zwiebelsuppe überbacken

    Onion soup whit cheese gratin

  • Pâté en Croûte “Vieux Strasbourg”

    13,50 €

    Hasenpastete im Teigmantel mit Leber von Ente und cranberries, Rohkost

    Pasty of hare with liver of duck and cranberries, crudenesses

  • Escargots de Bourgogne maison - x 6

    9 €

    x 1217 €

    Weinbergschnecken / Savoury pie of snails

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